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　　1．可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變生成黑色素的氨基酸是

　　A．蛋氨酸

　　B．色氨酸

　　C．組氨酸

　　D．谷氨酸

　　E．酪氨酸

 

　　正確答案:E解題思路：酪氨酸可以生成多巴、多巴醌、吲哚醌、黑色素。

 

　　2．可以轉(zhuǎn)化生成兒茶酚胺的氨基酸是

　　A．絲氨酸

　　B．酪氨酸

　　C．谷氨酸

　　D．天冬氨酸

　　E．賴氨酸

 

　　正確答案:B解題思路：酪氨酸可以生成多巴、多巴胺、去甲腎上腺素、腎上腺素，后三者統(tǒng)稱兒荼酚胺。

 

　　3．體內(nèi)氨的儲存和運(yùn)輸形式是

　　A．谷氨酸

　　B．天冬氨酸

　　C．酪氨酸

　　D．天冬酰胺

　　E．谷氨酰胺

 

　　正確答案:E解題思路：谷氨酰胺是氨的儲存和轉(zhuǎn)運(yùn)形式，主要從腦和肌肉組織向肝和腎轉(zhuǎn)運(yùn)氨。同時(shí)谷氨酰胺也是氨的解毒產(chǎn)物。

 

　　4．體內(nèi)蛋白質(zhì)分解代謝的終產(chǎn)物是

　　A．氨基酸

　　B．肽類

　　C．二氧化碳、水、尿素

　　D．氨基酸、胺類、尿酸

　　E．肌酐、肌酸

 

　　正確答案:C解題思路：蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸脫氨基生成的α-酮酸，可經(jīng)三羧酸循環(huán)與生物氧化體系徹底氧化咸水和二氧化碳同時(shí)釋放能量。脫下的氨則在肝臟合成尿素從腎臟排出。α-酮酸還可以合成其他非必需氨基酸或轉(zhuǎn)變成糖和脂類。

 

　　5．下列化合物不能由酪氨酸合成的是

　　A．甲狀腺素

　　B．苯丙氨酸

　　C．腎上腺素

　　D．黑色素

　　E．多巴胺

 

　　正確答案:B解題思路：苯丙氨酸可羥化成酪氨酸。酪氨酸可以生成多巴、多巴胺、去甲腎上腺素、腎上腺素；或多巴、多巴醌、吲哚醌、黑色素；或?qū)αu苯丙酮酸、尿黑酸、延胡索酸及乙酰乙酸；也與甲狀腺素生成有關(guān)。