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蛋白質的結構和功能
一、A1型題：以下每一道題下面有A、B、C、D、E五個備選答案。請從中選擇一個最佳答案。
1．維系蛋白質一級結構的主要化學鍵是(    )
A．范德華力
B．二硫鍵
C．氫鍵
D．離子鍵
E．肽鍵

正確答案:E
 
2．維系蛋白質分子二級結構的化學鍵是(    )
A．二硫鍵
B．離子鍵
C．疏水鍵
D．氫鍵
E．肽鍵

正確答案:D
 
3．維系蛋白質四級結構的主要化學鍵是(    )
A．氫鍵
B．肽鍵
C．二硫鍵
D．疏水鍵
E．范德華力

正確答案:D
 
4．蛋白質分子中不存在的氨基酸是(    )
A．胱氨酸
B．羥賴氨酸
C．鳥氨酸
D．脯氨酸
E．組氨酸

正確答案:C
 
5．具有蛋白質四級結構的蛋白質分子，在一級結構分析時發(fā)現(    )
A．具有一個以上N端和C端
B．只有一個N端和C端
C．具有一個N端和幾個C端
D．具有一個C端和幾個N端
E．一定有二硫鍵存在

正確答案:A
 
二、B型題：是一組試題（2至4個）公用一組A、B、C、D、E五個備選。選項在前，題干在后。每題只有一個正確答案。每個選項可供選擇一次,也可重復選用，也可不被選用?？忌恍铻槊恳坏李}選出一個最佳答案。
（6-7題共用備選答案）
A．肽鍵
B．離子鍵
C．二硫鍵
D．氫鍵
E．疏水鍵
 6．維系蛋白質二級結構的主要化學鍵(    )
  7．蛋白質變性時不破壞的化學鍵(    )
 
 

正確答案:6.D,7.A