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營養與飲食
一、A1型題：每一道考試題下面有A、B、C、D、E五個備選答案。請從中選擇一個最佳答案。
1．正常成人每日液體攝入量與排出量應保持平衡約為
A．1000ml～1400ml
B．1500ml～1900ml
C．2000ml～2500ml
D．2600ml～3000ml
E．3100ml～3500ml

正確答案:C
 
2．最能證明胃管在胃內的方法是
A．用注射器抽出胃液
B．向胃內注入空氣50ml聽氣過水聲
C．將胃管前端放在盛水碗內觀察有無氣泡溢出
D．讓病人感覺胃管是否在胃內
E．病人無嗆咳感

正確答案:A
 
3．禁用鼻飼法的病人是
A．食管靜脈曲張
B．拒絕進食者
C．昏迷
D．早產兒
E．口腔疾患

正確答案:A
 
4．不符合半流質飲食原則的是
A．營養豐富可口
B．呈軟爛狀
C．纖維素含量少
D．少食多餐
E．無刺激性

正確答案:B
 
5．高熱量飲食，每日供給的總熱量應是
A．2000kCal
B．3000kCal
C．4000kCal
D．5000kCal
E．6000kCal

正確答案:B
 
二、B型題：以下提供若干組考題，每組考題共用在考題前列出的A、B、C、D、E五個備選答案。請從中選擇一個與問題關系最密切的答案。每個備選答案可能被選擇一次、多次或不被選擇。
（6-7題共用備選答案）
A．多吃富含維生素
B．限制蛋白質攝入
C．限制碳水化合物攝入量
D．少食多餐易消化無刺激性食物
E．減少脂肪攝入
 6．糖尿病病人
 7．潰瘍病病人
 
 

正確答案:6.C,7.D
 
（8-12題共用備選答案）
A．普通飲食
B．高蛋白飲食
C．無鹽飲食
D．流質飲食
E．低蛋白飲食
 8．病情較輕或恢復期的病人應給予
 9．急性消化道疾病病人應給予
 10．肝硬化腹腔積水嚴重應給予
 11．尿毒癥的病人應給予
 12．腎病綜合征病人應給予
 
 

正確答案:8.A,9.D,10.C,11.E,12.B