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　　1　主題內(nèi)容與適用范圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了特殊營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)簽的基本原則和基本內(nèi)容。

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于銷(xiāo)售包裝嬰幼兒食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、調(diào)整營(yíng)養(yǎng)素的食品（如低糖食品、低鈉食品、低谷蛋白食品）的標(biāo)簽。

　　2　引用標(biāo)準(zhǔn)

　　GB 7718　食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)

　　3　術(shù)語(yǔ)

　　3.1　特殊營(yíng)養(yǎng)食品

　　指通過(guò)改變食品的天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的食品。

　　3.2　營(yíng)養(yǎng)素

　　指構(gòu)成食品成分的物質(zhì)，用來(lái)保持人體的正常代謝。通常分為蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素五大類(lèi)。

　　3.3　其他術(shù)語(yǔ)

　　與GB 7718第2.1至2.9條同。

　　4　基本原則

　　特殊營(yíng)養(yǎng)食品的標(biāo)簽，除必須遵循GB 7718第3章的規(guī)定外，還應(yīng)遵循以下原則：

　　4.1　必須標(biāo)明產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)所能保證的熱量數(shù)值和營(yíng)養(yǎng)素含量。

　　4.2　不得暗示食用該食品可以不經(jīng)醫(yī)務(wù)人員、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家或其他有關(guān)人員的指導(dǎo)。

　　4.3　不得標(biāo)注以下內(nèi)容：

　　4.3.1　對(duì)某種疾病有“預(yù)防”或“治療”作用。

　　4.3.2　“返老還童”、“延年益壽”、“白發(fā)變黑”、“齒落更生”、“抗癌治癌”或其他類(lèi)似用語(yǔ)。

　　4.3.3　“祖?zhèn)髅胤健薄ⅰ白萄a(bǔ)食品”、“健美食品”、“宮延食品”或其他類(lèi)似用語(yǔ)。

　　4.3.4　在食品名稱(chēng)前后，冠以藥物名稱(chēng)或以藥物圖形、名稱(chēng)暗示療效、保健或其他類(lèi)似作用。

　　5　標(biāo)簽的基本內(nèi)容

　　5.1　食品名稱(chēng)

　　5.1.1　按GB 7718第4.1條的規(guī)定標(biāo)明食品名稱(chēng)。

　　5.1.2　凡符合第3.1條規(guī)定的食品，必須在食品名稱(chēng)中標(biāo)明食用對(duì)象。

　　5.2　配料表

　　5.2.1　按GB 7718第4.2條的規(guī)定標(biāo)明配料表。

　　5.2.2　如果強(qiáng)調(diào)一種或幾種原輔料時(shí)，則應(yīng)標(biāo)明其百分率（質(zhì)量百分率或體積百分率）。

　　5.3　熱量

　　按附錄A（補(bǔ)充件）標(biāo)明該特殊營(yíng)養(yǎng)食品的熱量。

　　5.4　營(yíng)養(yǎng)素

　　按附錄A（補(bǔ)充件）標(biāo)明該特殊營(yíng)養(yǎng)食品中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、微量元素。

　　5.5　凈含量及固形物含量

　　按GB 7718第4.3條的規(guī)定標(biāo)明凈含量及固形物的含量。

　　5.6　廠名、廠址

　　按GB 7718第4.4條的規(guī)定標(biāo)明廠名、地址和電話。

　　5.7　批號(hào)

　　按GB 7718第4.5條的規(guī)定標(biāo)明生產(chǎn)批號(hào)。

　　5.8　日期標(biāo)志及貯藏指南

　　按GB 7718第4.6條的規(guī)定，標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期、保存日期和貯藏指南，必要時(shí)還應(yīng)標(biāo)明以下內(nèi)容：

　　5.8.1　如果開(kāi)封后的特殊營(yíng)養(yǎng)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和／或感官質(zhì)量與貯藏條件有關(guān)，則應(yīng)標(biāo)明貯藏條件。

　　5.8.2　如果開(kāi)封后的特殊營(yíng)養(yǎng)食品不能在原包裝容器內(nèi)貯存，則應(yīng)提醒消費(fèi)者注意。

　　5.9　食（使）用方法指導(dǎo)

　　除按GB 7718第4.7條的規(guī)定標(biāo)明食（使）用方法指導(dǎo)外，還必須標(biāo)明食用方法和食用量。

　　5.10　質(zhì)量等級(jí)

　　按GB 7718第4.8條的規(guī)定標(biāo)明質(zhì)量等級(jí)。

　　5.11　產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)

　　必須標(biāo)明企業(yè)執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)、編號(hào)。

　　5.12　商標(biāo)

　　按商標(biāo)法的規(guī)定標(biāo)注

　　注：當(dāng)容器最大表面積小于10cm2時(shí)，可免除5.2、5.7和5.9至5.12條的內(nèi)容。

　　6　標(biāo)簽的要求

　　必須符合GB 7718第7章的規(guī)定。