30、在服務性行業(yè)中,如何實施清潔生產?
服務性行業(yè)涉及的領域眾多,包含的內容十分豐富,在服務性行業(yè)實施清潔生產的機會和潛力很,近年來廣受關注。現(xiàn)以旅游業(yè)和酒店業(yè)為例,簡要說明服務性行業(yè)實施清潔生產應考慮的內容。
旅游業(yè)對于環(huán)境的影響不容忽視。因為旅游業(yè)與其他行業(yè),如運輸業(yè)、建筑業(yè)以及餐飲業(yè)等息息相關。據統(tǒng)計,全球旅游業(yè)的增長速度非常驚人,全世界每13個就業(yè)人口中,就有一個與旅游業(yè)有關。
旅游業(yè)發(fā)展如此之快,而其使用的多是天然的資源,除了水、能源、原材料等日益枯竭的資源外,文物、自然景觀、海灘等一旦破壞就無法恢復。若沒有妥善規(guī)劃和管理會給環(huán)境帶來無法估量的負面影響。因此,實施合理的規(guī)劃和管理,采取清潔生產措施是旅游業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的根本出路。
以酒店業(yè)為例,所有酒店不論小均對環(huán)境有影響,例如:
(1)水、電、燃料等的消耗量巨,一般三星級以上的酒店的人均消耗水量為城市居民人均用水量的2~10倍;
(2)酒店運營過程中排放量的廢熱、廢氣、污水、生活垃圾等,對環(huán)境造成污染;
(3)酒店的各種服務物資消耗量巨(有量一次性清潔用品)。
針對這些問題,酒店必須重新審視自己的經營理念,采取清潔生產措施,確保自身的可持續(xù)發(fā)展,具體來說,可以采取以下方法:
(1)節(jié)能降耗,降低經營成本,&&增強酒店的競爭實力,如注意保溫、杜絕“長明燈”現(xiàn)象等;
(2)優(yōu)化酒店管理,提高企業(yè)管理水平,如降低能耗、物資消耗、廢棄物最小化以及最低成本控制等;
(3)樹立企業(yè)形象,創(chuàng)造良好的企業(yè)聲譽,如創(chuàng)造新型經營理念,以提高環(huán)保效益為榮,爭取贏得政府和消費者的好感。