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單元

細目

要點

要求

一、蛋白質結構和功能

1.蛋白質的分子組成

（1）蛋白質元素組成特點

熟練掌握

（2）蛋白質基本組成單位——氨基酸的種類及結構特點

熟練掌握

(3)氨基酸的分類

了解

2.蛋白質的分子結構

（1）蛋白質一級結構定義及化學鍵、二級結構形式及化學鍵

掌握

（2）蛋白質三級、四級結構概念及化學鍵

了解

3.蛋白質結構與功能關系

（1）蛋白質一級結構與功能關系

了解

（2）蛋白質空間結構與功能關系

了解

4.蛋白質的理化性質

（1）蛋白質變性的概念、因素、本質及醫學應用

掌握

（2）兩性電離、親水膠體、、紫外吸收等性質及電泳概念

了解

二、核酸的結構和功能

1.核酸的化學組成及一級結構

（1）核酸的組成成分及基本組成單

掌握

（2）DNA、RNA組成的異同

掌握

2.DNA的空間結構與功能

（3）DNA的二級結構

掌握

（4）DNA的高級結構

了解

3.RNA的結構與功能

（1）tRNA、mRNA、rRNA結構特點及功能

了解

（2）tRNA二級結構

掌握

三、酶

1.酶的分子結構與功能

（1）酶、結合酶的概念

掌握

（2）活性中心、必需基團、酶原、酶原激活、同工酶的概念

了解

2.酶促反應的特點

酶特異性的概念及高效性、不穩定性和可調節性等特點

熟練掌握